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Nur ein Erfrischungsgetränk pro Tag steigert das Diabetes-Risiko bereits um 29%, deckt der arte-Dokumentarfilm „Die große Zuckerlüge“ unter der Regie von Michèle Hozer auf – unabhängig von Kalorien, Gewicht oder der sonstigen Ernährung.

Der Wissenschaftler Robert H. Lustig geht in der Dokumentation sogar noch einen Schritt weiter und erklärt, Zucker sei giftig! Wenn man bedenkt, dass bereits in 74% aller, in einem Supermarkt verpackten Lebensmitteln, Zucker enthalten, muss man den Weg unserer Lebensmittelindustrie klar in Frage stellen!

> Robert H. Lustig in DER SPIEGEL 36/2012

Da es inzwischen kaum noch möglich ist, Salami, Leberkäse oder Salatdressing ohne Zucker zu kaufen, muss hier dringend in der Gesetzgebung nachgebessert werden!

Die Reportage beleuchtet Hintergründe, warum Zucker bis heute nicht verboten wurde und was Fett damit zu tun hat. Auch die Parallelen zur Takakindustrie werden hier aufgezeigt. Sie regt zum Nachdenken an – nicht unbedingt ein Blockbuster aber definitiv Grundwissen aus dem Bereich der Ernährung!

Wie sagt Robert H. Lustig in seinem Fazit so schön: „Nichts spricht dagegen, dass die Lebensmittelindustrie Geld verdient. Ich habe nichts gegen Leute, die Geld verdienen. Ich habe nur was gegen Leute, die Geld verdienen, indem sie andere Leute vergiften. Das machte die Tabakbranche und heute die Lebensmittelbranche – und dagegen habe ich etwas!“

> Der komplette Film „Die große Zuckerlüge“ ist auf YouTube zu sehen.